面包蟹的做法怎么做好吃(面包蟹怎么吃图解)

以下内容关于《

面包蟹怎么吃？面包蟹的吃法详解

1.剪掉面包蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动和蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待第三来吃。

2.将蟹掩（即蟹肚脐部分的小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖。

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3.先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。

4.注意，不要吮破中间那个呈角锥形的蟹胃，应将其丢弃。

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5.吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。

6.用勺柄将蟹身中间个呈角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃。

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7.用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。

8.7、把蟹身掰成两半，此时可见成丝状的蟹肉。

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9.只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。

10.吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的。

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11.8、用剪刀把蟹腿剪成截，最末节蟹脚尖可充当工具。

12.先用蟹脚尖细的那头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那头把蟹腿前段的肉捅出来。

13.9、将蟹钳分成段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。

14.第三的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整地分开了。

15.10、以此吃法吃出来的蟹壳，虽未必能完整地拼回只蟹的形状来，却也铺陈得条理分明，丝肉不剩。

16.吃完蟹壳洗洗手，再喝上杯暖融融的姜茶，顿饭的时间就吃只面包蟹，也觉得酒足饭饱了。

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面包蟹的做法怎么做好吃

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