肠粉蒸出来为什么很粘不成形(肠粉蒸出来为什么很粘透明)

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1、这个和用水比例有关，斤米粉两斤水，适量生粉搅匀过虑再放适量油（按这个比例，油不要超过30克），盐不超过10克。

2、也有可能是米浆磨的过于粗糙，粗浆比较难蒸熟，不熟就易粘。

ps:(肠粉蒸出来为什么很粘,什么原因)

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