广东肠粉酱汁配方做法(肠粉酱汁配方大全图解)

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肠粉酱汁配方 正宗广东肠粉酱汁配方做法

1.配料：水1000克，生抽350克。

2.香菇10到50克，味精40克，白糖40克，鸡粉或者鸡精30克，老抽10克，鱼露10到20克。

ps:(广州肠粉酱汁配方)

3.红葱头10/40克。

4.油50/60克，上汤王50克。

ps:(正宗肠粉酱汁配方)

5.没有上汤王的话，可以用蚝油50克代替。

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广东肠粉酱汁配方做法