葵花籽调和油和大豆油哪个好(调和油和大豆油哪个好)

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调和油和大豆油哪个好？调和油是色拉油吗

1.调和油般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。

2.调和油是含有4份亚油酸、1份亚麻酸的天然植物食用油。

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3.它不但从数量上保证了人体每天对2个必需脂肪酸的需求，而且从质量上达到了均衡营养的目的。

4.大豆油取自大豆种子，大豆油是世界上产量最多的油脂。

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5.大豆油的种类很多，按加工方式可分为压榨大豆油、浸出大豆油。

6.按大豆的种类可分为大豆原油，转基因大豆油。

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7.从营养价值看，大豆油中含棕榈酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亚油酸50-60，亚麻油酸5-9%。

8.微溶于乙醇，能以定比例溶解和丙酮、甲苯、甲苯等有机溶剂。

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9.调和油和大豆油比较起来，调和油要好于单性质的油脂，比如，大豆油。

10.因为，调和油是用两种或两种以上的油品按照定的比例添加调配而成的。

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11.常见的调和油由菜籽色拉油、大豆色拉油、花生油、芝麻油种油按定比例调和在起，能够扬长避短，保持营养和必须的脂肪酸，有利于健康。

12.在口感上具有香醇可口的气味和滋味，具有花生油和芝麻油的复合香气，绝无菜籽油的气味，可增强食欲。

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葵花籽调和油和大豆油哪个好

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