红菜头的营养价值与功效(红菜头的营养价值哪些)

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红菜头的营养价值和功效作用

1.根甜菜的肉质根富含糖分和矿物质，肉质脆嫩，略带甜味，而且有鲜艳的颜色，是色、味俱佳的蔬菜。

2.每100g食用部分含蛋白质5g，糖类8～15g，脂肪0.1g，纤维素0.8g，VB10.05mg，VB20.07mg，VC27mg，VE11mg，钙13mg，磷55mg，铁0.5mg，铜3mg，锌0.3mg，钾356mg。

ps:(红菜头的营养价值和吃法)

3.此外，还含人体所必需的多种氨基酸等营养物质。

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红菜头的营养价值与功效

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