以下内容关于《
爆浆鸡排做法(爆浆鸡排做法视频)
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2、将片开的鸡胸肉用肉锤或者刀背脊敲打成薄些的肉片。
ps:(爆浆鸡排做法没有芝士)
3、将鸡胸肉片放入容器中抹上盐和黑胡椒粉轻轻揉揉腌制几分钟，不用太咸，芝士片有咸味、炸鸡粉也有咸味。
4、将腌好的鸡胸取出铺平，将芝士片放到鸡胸肉片的边。
ps:(爆浆鸡排做法烤箱)
5、将鸡胸的另边折过来盖上周压紧。
6、放入面粉中沾层干面粉，再放入蛋黄液中裹上蛋液。
ps:(爆浆鸡排的做法)
7、7、将炸鸡粉和面包粉混合，将沾满蛋液的鸡排裹上面包糠，用手轻轻的压压，让面包糠沾得更牢固些，可以用刷子将在沾满面包糠的表面刷薄薄的层水，然后再裹层面包糠，这样酥皮会厚些更好吃。
8、8、将做好的鸡排生坯放入6成热的油锅中，小火炸3~5分钟，表面完全金黄色时捞出来即可，也可以用平底锅煎熟。
ps:(自制爆浆鸡排)
9、9、刚炸好的鸡排里面的芝士是液体状的，很烫，吃的时候定要注意，可以配番茄沙司或者甜辣酱起吃，很好吃。
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爆浆鸡排做法视频
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