以下内容关于《
金鲳鱼的做法(金鲳鱼的做法大全家常做法)
》的解答。1.金鲳鱼的做法清蒸多少分钟2.金鲳鱼的做法清蒸窍门3.金鲳鱼的做法清蒸4.金鲳鱼多少钱一斤1、材料：鲳鱼500克，油适量，盐适量，豆瓣酱适量，辣椒酱适量，料酒适量，葱适量，姜适量。
2、做法：①用菜刀在鱼背上斜划开，这样比较容易熟和入味。
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3、②葱叶子用手撕开，放水里浸泡下。
4、③锅里油烧热放入鱼，小火煎至两面金黄色，装出待用。
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5、④留底油放入姜和豆瓣酱炒香。
6、⑤倒入小碗清水煮开。
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7、⑥倒入料酒，再放入鱼盖上盖子焖煮3分钟。
8、⑦把鱼装起来留底料，放入葱白。
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9、⑧放入辣椒酱，不吃辣可以不放，再加入鸡精。
10、⑨把调好的汤汁浇到鱼上，再摆上葱丝即可。
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