戚风蛋糕可以用黄油吗?(戚风蛋糕能用黄油吗)

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戚风蛋糕可以用黄油吗？戚风蛋糕可以用黄油吗

1.能，黄油需要先加热液化，然后凉到室温待用。

2.不能直接用烫的。

ps:(戚风蛋糕能用黄油代替色拉油吗)

3.然后混合水、糖，及面粉、蛋黄成为蛋黄面糊，就可以和蛋白糊调成蛋糕糊了。

4.比起大豆油调的蛋黄面糊，黄油调的面糊更香。

ps:(戚风蛋糕可以使用蛋糕油吗?)

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戚风蛋糕可以用黄油吗?

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