以下内容关于《
冰淇淋月饼的操作方法(冰淇淋月饼怎么做)
》的解答。1.如何做月饼皮步骤2.月饼的制作方法步骤3.月饼的步骤4.冰淇淋月饼的菜品特色1、在锅里放入适量冷水，在其上架个蒸架，把装了巧克力的容器搁到蒸架上。
2、加热水至沸腾状态，视天气温度而定，沸腾加热5-15分钟使其融化。
ps:(冰淇淋蛋糕怎么做教程)
3、用食品刷把融化的巧克力刷在果冻模里，果冻模周围圈和底部都要刷均匀，共刷两层，厚度大概为0.3厘米。
4、待到果冻模里的巧克力干后，填入半冰激凌，并放入适量果酱作夹心，第三再用冰激凌将果冻模封口，直填到距离冻模口0.3厘米的位置。
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5、把填好冰激凌的果冻模放入冰箱的冷冻柜，冷冻2个小时，冰激凌凝固后取出。
6、将融化的巧克力再刷到凝固的冰激凌上面，填平整个果冻模，放入冰箱冷冻直到巧克力凝固即可。
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7、取出的时候把果冻模反扣，就可以轻松地取出冰激凌月饼了。
8、备注:不用担心制作过程中巧克力浆会凝固，巧克力凝固需要定的时间，即使凝固了，只需要用电吹风的热档吹吹，就会软化了。
ps:(如何制作冰皮月饼)
9、相反，用电吹风的冷风档，也能够帮涂在模子上的巧克力快速凝固。
总结：以上就是编辑：【星月】整理原创关于《
冰淇淋月饼怎么做
》优质内容解答希望能帮到您。