猪皮为什么越煮越硬?(猪皮为啥越煮越硬)

编辑: 许弈镈  时间: 2022/8/30 1:27:30  标签: 猪皮

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  • 1.不管用啥锅煮,第三都不要马上出锅,要在锅里泡两小时,想好吃就用铁锅煮开,小火十分钟,在泡两小时,如果是很老的肉皮要多煮会,第三都要泡。

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    2.如果想快就行,就用高压锅,只是口感不是很理想。

    ps:(什么样的猪皮会越煮越硬越厚)

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