以下内容关于《
炸鸡腿怎么做到外酥里嫩小窍门
》的解答。1.炸鸡腿的腌料配制2.炸鸡腿需要什么配料3.炸鸡腿腌制调料4.鸡腿排的选购与处理1、鸡腿排为肉品，难免有腥膻味，以腌料去除腥味，能让肉吃来更有味道，中式腌肉大多以适量的酱油、糖为基本调味，调味料加了米酒，提味效果更佳。
2、腌料里放入葱、姜、蒜，风味更丰富，葱花需有葱白、葱绿起入料味道更香，选用老姜并去皮后切末，若不去皮务必洗干净较卫生，蒜切细末易入口。
ps:(腌炸鸡腿用什么调料)
3、鸡腿排需完全浸泡于腌料中，让肉排能完全吸附酱汁，吃来更可口。
4、已腌入味的鸡腿排，不必刻意将葱花、蒜末、姜末抹去或洗除，沾有腌料的鸡腿排可直接裹粉，吃来更有味道。
ps:(炸鸡腿的腌制方法和配料)
总结：以上就是编辑：【燕归来】整理原创关于《
炸鸡腿的腌料配制
》优质内容解答希望能帮到您。推荐阅读
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