以下内容关于《
五香鹌鹑蛋的做法(五香鹌鹑蛋的做法视频)
》的解答。1.烤鹌鹑蛋的做法及配料视频2.卤鹌鹑蛋的做法及配料3.五香鹌鹑蛋的做法配料4.煮鹌鹑蛋要放多少水1、材料：鹌鹑蛋斤，酱油2大勺，料酒适量，盐适量，茴香、桂皮适量。
2、做法：准备上述所需的材料。
ps:(五香鹌鹑蛋的做法配料窍门)
3、用清水煮下蛋(如果蛋有裂痕了，清水中放点点盐，可以防止蛋清在煮的过程中外溢，影响成品的美观和口感)。
4、将煮熟的蛋，捏出裂痕(因为煮过的鹌鹑蛋蛋壳很脆，捏就会碎了)。
ps:(卤鹌鹑蛋的制作方法)
5、放入清水，然后将准备好的料酒、茴香、桂皮、酱油同放入清水中，再放入蛋，用铲子铲下。
6、中途在烧的过程中定要来看看，铲下蛋，这样就会更均匀的入味了。
ps:(烤鹌鹑蛋的做法及配料视频)
7、另外需用小火炖，这样味道能很好的进入蛋中，吃起来更香、更有味。
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五香鹌鹑蛋的做法视频
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