以下内容关于《
螺蛳粉是用什么材料做的 怎么样在家做出正宗的螺蛳粉
》的解答。1.螺蛳粉好做吗2.自己买的螺蛳粉怎么做3.买来的螺蛳粉应该怎么做4.螺蛳粉是用什么材料做的1、用水泡干米粉(得用陈年米制成的干切粉，断面直径约3毫米，要提前放在水里浸泡1小时，并且是用冷水，否则粉煮熟后会断，没有弹性).把猪骨上的瘦肉切下来下来，脊骨直接斩件，把猪骨头放到锅里滚汤，水里加入汤匙米酒，加少许油，但是不要放盐。
2、石螺蛳放到清水里泡1个小时去泥沙和土味，然后清洗遍。
ps:(自己做螺蛳粉)
3、(如果想让螺蛳粉更美味的话，螺蛳必须是要活的，并且放在水里侵泡2天，在水中投入块铁，用来促进螺蛳吐泥，既可抑制寄生在螺蛳体内的血吸虫，又能保证螺蛳肉的清甜)锅里放油，加蒜米、姜片爆香，然后放入螺蛳炒，再加汤匙盐、半汤匙香辛料炒2分钟，然后加半碗水，滚了以后放到骨头汤里起煮。
4、用田螺肉煲汤并足够1小时，然后把事前弄好的辣椒油也放到锅里（不喜欢吃辣的可以不加）再烧半锅水，水里放盐（搅拌均匀，尝起来咸些），水滚时分别把米粉放水里烫下再捞起，加入准备好的配料，第三加入螺丝汤螺蛳粉就完成了。
ps:(螺蛳粉要怎么做才好吃)
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螺蛳粉好做吗
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