以下内容关于《
苣荬菜的功效与作用 苣荬菜的食用方法
》的解答。1.苣荬菜的食用方法2.苣荬菜怎么吃好吃3.苣荬菜怎么吃4.苣荬菜的功效与作用1、苣荬菜是菊科苦苣菜属植物，苣荬菜的嫩茎叶。
2、其性寒、味苦。
ps:(苣荬菜的功效和作用及食用方法)
3、具有清热解毒，清肺止咳，消炎止痛，凉血利湿的功效。
4、对于咽喉肿痛，肺热，咳嗽等症有很好的食疗效果。
ps:(苣荬菜怎么做好吃)
5、苣荬菜中含有的膳食纤维成分，能够促进胃肠蠕动，抑制脂质吸收，促进胆固醇排泄，具有很好的瘦身减肥，降低血脂的功效。
6、含有的维生素C成分，具有抗氧化，抗癌，抗肿瘤和美白肌肤的功效。
ps:(苣荬菜图片功效及作用)
7、直接洗净蘸酱吃。
8、焯后凉拌、炒菜、做汤、油炸。
ps:(苣菜的图片吃法)
9、苣荬菜嫩茎叶含蛋白质3%，脂肪1%，氨基酸17种，其中精氨酸、粗氨酸和谷氨酸含量最高，占氨基酸总量的43%。
10、苣荬菜全草可食用，全草洗净切段焯熟凉拌或蘸酱食之。
ps:(莴笋怎么做好吃)
11、东北食用多为蘸酱。
12、西北食用多为包子、饺子馅，拌面或加工酸菜。
13、华北食用多为凉拌、和面蒸食。
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苣荬菜的食用方法
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