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酸菜鱼是哪个地方的菜？酸菜鱼是什么鱼？
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2.据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼和江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼锅煮汤，想不到这汤的味道还真有些鲜美。
ps:(酸菜鱼是哪个地方的菜?)
3.酸菜鱼属川菜系，川菜享有“菜格，百菜百味”之美誉。
4.以其特有的调味和独特的烹调技法而着称，各地也有称之为“酸汤鱼”。
ps:(酸菜鱼是哪里的名菜)
5.以鲜草鱼为主料，配以川泡菜煮制而成。
6.此菜虽为川民间家常菜，且流传甚广。
ps:(酸菜鱼是哪个省的菜)
7.成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑。
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酸菜鱼是哪个地方的特色菜
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