以下内容关于《
酥脆小炒猪油渣的做法(酥脆猪油渣怎么做好吃)
》的解答。1.炒猪油渣做法大全窍门2.如何炒猪油渣3.炒猪油渣做法大全窍门4.猪油渣怎么做好吃1、我们先熬猪油渣，将肥肉切薄片在锅里加入50毫升左右的凉水，加入肥肉片，大火炒下，让肥肉片都均匀的沾上水后调小火加盖闷两分钟开盖小火慢慢熬，全程都用小火，期间要适时翻动下，不要沾锅或者糊锅了。
2、将油渣熬到差不多干的时候把锅里的油倒出来，剩炒菜样多的油不停的翻炒油渣至酥中带点软，就可以捞出来了。
ps:(猪油渣怎样熬才又香又脆)
3、不要熬太过了，冷了就酥脆了，冷了不酥就再回锅炒下。
4、将洋葱切丝，辣椒、大蒜、生姜切自己喜欢的形状就可以。
ps:(油炸猪油渣怎么做好吃)
5、另起锅加油，中火将洋葱、辣椒、大蒜、生姜炒到半熟倒入熬好的猪油渣，加入调料区里的所有调料翻炒均匀，待洋葱辣椒炒熟后就可以出锅了。
总结：以上就是编辑：【柠檬香草】整理原创关于《
酥脆猪油渣怎么做好吃
》优质内容解答希望能帮到您。