榴莲壳炖鸡的做法(榴莲壳炖鸡的做法及功效)

编辑: 止水  时间: 2022/9/10 7:03:18  标签: 榴莲

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  • 1、榴莲壳里面有层厚厚的白色瓤,可用来煲汤或水煮,清香并具有降火的功效,用刀切下来把榴莲壳中的白瓤切成小块,取出榴莲核,也具有定的药用价值,民间就有用榴莲核煲汤的做法,相对榴莲果肉,榴莲的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟,尤其是核桃仁,可以取出涩味鸡切块后焯水至半熟或全熟,清洗干净备用将所有食材,除枸杞子外,放入炖锅,加生姜和料酒倒入清水,隔水炖5-4个小时7.出锅10分钟前加入枸杞子,并加盐调味8.开始享用了,第一去掉榴莲核,榴莲壳中的瓤吃口像芋头,含有很高的淀粉和纤维,可以食用,但会有渣滓,经长时间炖煮后使得汤汁变得十分浓稠,甚至有些粘液的感觉,但并无丝毫榴莲的气味,所以不喜欢榴莲的朋友也大可放心食用,核桃酥软,鸡肉鲜美,汤汁可口,大枣清甜,道美味而滋补的靓汤。

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