蒸土豆要去皮吗(蒸土豆是去皮还是不去皮)

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土豆蒸多久熟 蒸土豆要去皮吗

1、蒸土豆的时候是不需要去皮的，只需洗净就好，但吃的时候建议去皮。

2、因为薯类尤其是土豆，含有种叫生物碱为有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。

ps:(土豆带皮蒸还是去皮蒸)

3、这种有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里，因此食用时定要去皮。

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蒸土豆要去皮吗