泥鳅怎么烧好吃(怎样做泥鳅最好吃)

以下内容关于《

泥鳅怎么烧？泥鳅的吃法

1.香酥泥鳅：材料：泥鳅半斤，鸡蛋1个，料酒、盐、姜片若干，面粉或炸鸡粉若干、面包糠若干。

2.做法：将泥鳅养在清水盆中，多次换水，让泥鳅吐净泥水。

ps:(红烧泥鳅怎么做)

3.捞出泥鳅，在盆中加少许盐、料酒和几片生姜，喂0.5-1小时，让调料的味道进入泥鳅。

4.将泥鳅沥干，打散鸡蛋，将面粉、盐加入蛋液中拌匀备用，准备些面包糠。

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5.锅里热油，将泥鳅只只夹起，在蛋液里拖下，再裹上层面包糠，扔到油锅里，开炸。

6.（油有分热就可以下锅了，太热容易焦。

ps:(泥鳅怎么烧)

7.泥鳅个头小，开始其实也只要炸两分钟就好了，回炸时再翻下应该就行了，俺全是凭感觉）全部炸好以后，再入锅回炸1分钟，装盘后撒上葱花即可。

8.辣子泥鳅：【原材料】泥鳅300克、葱10克、姜5克【调味料】干椒20克、盐10克、味精3克【制作过程】将泥鳅洗净，放入烧沸的油中炸香后，捞出沥油。

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9.洗净锅，加入水，放入盐、味精，下入泥鳅煮至入味。

10.锅中加油烧热，下入干椒炒香后，加入泥鳅炒匀即可。

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11.【特别提示】泥鳅必须在七成热的油温中炸，才会保持原状。

总结：以上就是编辑：【永恒的爱恋】整理原创关于《

泥鳅怎么烧好吃

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