神户牛肉口感描写(神户和牛肉)

编辑: 任文琪  时间: 2022/9/18 16:14:04  标签: 色相

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神户牛肉是哪个部位 神户牛都是神户牛肉

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  • 1、现在什么东西都会有等级标准,神户牛肉也不例外,牛肉讲究脂肪交杂度(B.M.S.)、肉色泽度、肉紧致程度和脂肪色泽这个标准,以下为12等级,由小到大,等级越高越好。

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    2、只有在6级以上、骨腿肉重量在470kg以下、肉质细腻紧致,且必须为“处女牛”,最终才能成为神户牛,盖上那代表荣耀和卓越品质的野路菊印章。

    ps:(神户牛肉和牛)

    3、所以也因为标准严格,神户牛肉产量极少,般只在日本本国指定商铺贩卖,至于那些在大陆贩卖的神户牛肉是否真假,那你们就自行分辨吧。

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