地锅鸡是哪里的特产(地锅鸡是哪个地方的特产)-昕薇网生活频道

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1、地锅鸡是山东微山湖地区的传统名菜。

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2、地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区，以前在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取小泥炉，炉上坐口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合的烹调方法。

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