以下内容关于《
卤猪头肉要多长时间？猪头肉卤多久？
》的解答。1.猪头肉要卤多久2.卤猪头肉的配方3.卤猪头肉配方4.猪头肉的营养价值1、将猪头镊净毛茬，洗净，剔去头骨，劈成两半，放入冷水锅内煮约30分钟，取出用冷水洗净。
2、锅内放上竹垫，注入清水，加入精盐、酱油、白糖、绍酒、葱段、姜片，用洁净纱布袋把花椒、大料、桂皮、草果、沙姜、丁香、豆莞、甘草、小茴香装起，扎好口，放入锅内烧沸，改用小火熬约40分钟。
ps:(家庭猪头肉怎样卤)
3、待各种香料充分出味后，放入煮过、洗净的猪头肉，烧沸，改用小火煮约3小时，待猪头肉熟烂，捞起冷却。
4、将卤好的猪头肉取出，抹上麻油，以保持油润，食用时切片装盘，浇上少许卤汁即成。
ps:(卤猪头肉怎么卤)
5、特点:肉色红润，质地软嫩，卤味浓郁，醉香味美。
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猪头肉要卤多久
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