鲫鱼臭了能吃吗(鲫鱼臭了还能吃吗)

编辑: 依晴  时间: 2022/9/22 5:13:35  标签: 鲫鱼

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  • 1.鲫鱼臭了不能吃。

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    2.鲫鱼变臭主要是由于细茵分解蛋白质为主的食品产生有机胺、氨气、硫醉和粪奥素等所致。

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    3.常见的分解蛋白质的细菌有:梭状芽抱杆菌属,变形杆菌届属,芽抱杆菌属等。

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