以下内容关于《
金耳好吃吗(金耳好吃吗)
》的解答。1.鲜金耳怎么吃才最好2.鲜金耳怎么吃才最好视频3.鲜金耳怎么吃才最好4.金耳多少钱一斤1、金耳好吃，尤其炖汤，可以非常浓厚的胶质金耳，因其颜色金黄，又称黄木耳，因其形似人脑，又称脑耳。
2、金耳含有丰富脂肪，蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素，是种营养滋补品，并可作为药用。
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3、金耳的滋补营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类，是种理想的高级筳宴佳肴和保健佳品。
4、据《中国药用真菌》，金耳性温中带寒，味甘，能化痰、止咳、定喘、调气，平肝肠，主治肺热、痰多、感冒咳嗽、气喘、高血压等。
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5、金耳主要用于制作各种素菜。
6、用金耳烹制的素菜具有特殊的色、香、味，是宴席上不可多得的佳肴。
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