小米与黄米有什么区别(黄小米和黄米和小米区别)

以下内容关于《

黄米是什么米呢 黄米和小米有什么区别呢

1、来源不同。

2、（1）小米，亦称粟米，通称谷子。

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3、谷子去壳即为小米。

4、小米是粟脱壳制成的粮食，因其粒小，直径1毫米左右，故名小米。

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5、（2）小黄米，是北方的谷米，是由谷子加工而来。

6、小黄米味甘咸，有滋阴养血、健胃除湿、益肾补虚及安神的功效，常作为妇女产后进补食物。

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7、黄米本是北方种粮食，照字典的解释，是去了壳的黍子的（3）大黄米（又称“软黄米”），和“小米”非同种作物，是由糜子（黍）去皮加工而成。

8、产地不同。

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9、（1）小米广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带，我国黄河中上游为主要栽培区，其他地区也有少量栽种。

10、（2）小黄米原产中国北方，是古代黄河流域重要的粮食作物之，在河北、河南、山东、山西等省份，黄米是人们日常的主要食品。

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11、（3）大黄米多分布于印度、尼日利亚、俄罗斯、中国，我国华北、西北多有栽培。

12、性味归经不同。

13、（1）小米甘咸、凉（陈粟米：苦寒）。

14、入肾，兼入脾、胃，入手足太阴、少阴经。

15、（2）小黄米性味甘、咸凉。

16、入脾、胃、肾经。

17、（3）大黄米性味甘，平。

18、入手足阳明、太阴经。

19、营养成分不同。

20、（1）小米含蛋白质，比大米高。

21、每100克中含脂肪7克，碳水化合物71克，都不低于稻、麦。

22、般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。

23、除食用外，还可酿酒、制饴糖。

24、（2）小黄米每100克含胡萝卜素达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食首。

25、含有多种维生素、蛋白质、脂肪、糖类及钙、磷、铁等人体所必需的营养物质。

26、同时又具有定的药用价值。

27、（3）大黄米含有丰富的脂肪，主要为不饱和脂肪酸。

28、维生素E，每100克中含有79毫克。

29、膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。

30、含钾高含钠低，100克中含钾：201毫克，钠：7毫克，常吃对高血压患者有，铁和磷的含量均较大米丰富。

31、?功效不同。

32、（1）小米健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。

33、（2）小黄米具有和中益肾、除热、解毒等功效。

34、（3）大黄米益气补中。

35、治泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤。

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