以下内容关于《
?板栗酒能存放多久??板栗泡酒可以放多久?
》的解答。1.板栗酒怎么做2.板栗酒的制作方法3.板栗酒怎么做有什么功效4.板栗酒能存放多久1、以板栗和稻谷为主要原料制作步骤:其加工工艺为:板栗果经分选、清洗、(去皮)破碎、及稻谷经清洗、浸泡再起混合、蒸酿、拌曲、保温、封缸(发酵)、取酿、贮存、过滤(巴氏灭菌)而成。

2、稻谷和板栗果的比例为7:3或6:4。
ps:(板栗泡酒的做法)
3、酒曲中的根霉曲或大曲为0.3~0.4%、甜酒曲为0.03-0.04%。
4、拌曲温度3538℃,保温温度为36-40℃,保温时间为24小时,封缸温度最好为3639℃。
ps:(板栗酒怎么泡制的?)
5、封缸时间为1012天,加水时间为从封缸的第4——7天,加水量为板栗果和稻谷混合物重量的1——1.5倍。
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板栗酒怎么做
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