板栗酒怎么做(板栗酒怎么做有什么功效)

编辑: 双鱼女子  时间: 2022/9/25 22:44:25  标签: 家常

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?板栗酒能存放多久??板栗泡酒可以放多久?

》的解答。

  • 1.板栗酒怎么做
  • 2.板栗酒的制作方法
  • 3.板栗酒怎么做有什么功效
  • 4.板栗酒能存放多久
  • 1、以板栗和稻谷为主要原料制作步骤:其加工工艺为:板栗果经分选、清洗、(去皮)破碎、及稻谷经清洗、浸泡再起混合、蒸酿、拌曲、保温、封缸(发酵)、取酿、贮存、过滤(巴氏灭菌)而成。

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    2、稻谷和板栗果的比例为7:3或6:4。

    ps:(板栗泡酒的做法)

    3、酒曲中的根霉曲或大曲为0.3~0.4%、甜酒曲为0.03-0.04%。

    4、拌曲温度3538℃,保温温度为36-40℃,保温时间为24小时,封缸温度最好为3639℃。

    ps:(板栗酒怎么泡制的?)

    5、封缸时间为1012天,加水时间为从封缸的第4——7天,加水量为板栗果和稻谷混合物重量的1——1.5倍。

    总结:以上就是编辑:【双鱼女子】整理原创关于《

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