鸡蛋布丁的做法最简单的做法(鸡蛋布丁的做法 蒸)

编辑: 李木各  时间: 2022/9/26 9:26:52  标签: 布丁

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  • 1.鸡蛋布丁的做法最简单的做法
  • 2.鸡蛋布丁制作方法蒸
  • 3.鸡蛋布丁的做法 蒸
  • 4.鸡蛋布丁可以放冰箱吗
  • 1、主料:鸡蛋3个、牛奶250ml辅料:白砂糖15g步骤准备如下材料:鸡蛋个、牛奶250g、白砂糖15g。

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    2、备好的白砂糖约15克左右,可根据各人口味增减,个鸡蛋打散,直到拿起打蛋器不挂丝为止。

    ps:(蛋挞的做法)

    3、用密筛过滤蛋液,直到蛋液没有泡沫,这个步骤是为了让布丁口感更细滑。

    4、将白砂糖倒入牛奶中,用小火加热牛奶并搅拌,或者用微波炉加热,但是温度不能太高,不烫手为准,主要目的就是把糖融化。

    ps:(蛋挞的做法步骤)

    5、把加了糖的牛奶分几次倒入筛好的蛋液,充分搅拌均匀,布丁液就算备好了。

    6、把布丁液倒入布丁瓶或者其他的玻璃瓶中,然后用保鲜膜包好瓶口,目的是为了让布丁更嫩。

    ps:(蛋挞的方法和步骤)

    7、7.第三,锅里放水,烧开后放入蒸格,然后将装好的布丁放在蒸格上,蒸的过程中用筷子把锅盖搁起,不要密闭,以防蒸汽温度太高,蒸15分钟即可出锅。

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