霉豆腐的营养价值和功效与作用(霉豆腐怎么做好吃?)

编辑: 佟晓菲  时间: 2022/9/27 2:14:51  标签: 营养价值

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  • 1、霉豆腐富含人体所需要的多种氨基酸、蛋白质、碳水化合物及矿物质。

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    2、每100克腐乳蛋白质中含异亮氨酸8克、亮氨酸8.8克、赖氨酸7.0克、蛋氨酸0.7克、苯丙氨酸6克、苏氨酸0克、色氨酸0.6克、缬氨酸3克。

    ps:(霉豆腐的家常做法)

    3、还含有钙和磷等矿物质。

    4、臭腐乳中维生素B12的含量很丰富,有的品种每100克可含10毫克维生素B12,而每人每天需要维生素B12的量为1—3毫克。

    ps:(霉豆腐的做法 霉豆腐怎么做)

    5、经常食用不仅可以补充维生素B12,还能预防老年性痴呆。

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