以下内容关于《
1、芥菜头洗净，控干水分切下底根，并清理干净，不要有须子之类的，以免腌制时，汤水混浊全部清理干净后，准备所有食材每个芥菜头分成4份，之后，放入已经开水消毒过的瓶子或罐子里，瓶内必须无油无生水，并装入已经切好的芥菜头水里放入腌制盐水开后倒入老抽5汤匙7、料汁彻底晾凉后，倒入白酒8、再挤入半个柠檬汁，混合均匀9、第三把全部调好的料汁，倒入第4步瓶子里10、瓶口盖上小碗，把凉白开水倒入封口槽里，以便更好地密封，大概腌制个月左右，就可以食用了。
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