黑鱼汤如何熬制成白汤(做黑鱼汤怎样做成白汤)

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黑鱼汤怎么炖好喝又营养 黑鱼汤如何熬制成白汤

1、把鱼用油煎透煎香，这样鱼不会煲烂，汤会呈现出奶白色的效果。

2、鱼煎好后，冲进锅里的水必须是热水。

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3、如果加入冷水就很难煲出白汤。

4、定要大火烧开再转中火炖鱼，这个诀窍适用于所有鱼汤。

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黑鱼汤如何熬制成白汤