以下内容关于《
苋菜可以涮火锅吗 苋菜的营养价值
》的解答。1.苋菜的营养价值及功效2.茼蒿吃了有什么好处3.蔬菜茼蒿的营养价值及功效4.苋菜的营养价值和坏处1、苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。
2、同时含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。
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3、苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。
4、同时常吃苋菜可增强体质，苋菜中富含蛋白质、脂肪。
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5、糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。
6、促进儿童生长发育，苋莱中铁、钙的含量比菠菜高，为鲜蔬菜中的佼佼者。
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7、更重要的是，苋莱中不含草酸，所含钙、铁进人人体后很容易被吸收利用。
8、因此，苋菜能促进小儿的生长发育，对骨折的愈合具有定的食疗价值。
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9、同时也适宜于妇女和老年人食用，对牙齿和骨骼生长可起到促进作用。
10、苋菜对于维持正常心肌活动，促进凝血也大有裨益，这是因为它所含丰富的铁可以合成红细胞中的血红蛋白，有造血和携带氧气的功能，最宜贫血患者食用。
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11、因此我国民间常将苋菜和马齿苋，起视为骨折之人和临产孕妇的最佳食蔬。
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苋菜的营养价值及功效
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