以下内容关于《
玉子烧和厚蛋烧的区别 玉子烧的做法
》的解答。1.玉子烧的做法和材料2.玉子烧的做法窍门知乎3.玉子烧的做法窍门4.玉子烧和厚蛋烧的区别1、食材：鸡蛋3个/牛奶2勺/糖1勺/盐小半勺/油少许Step准备好个鸡蛋，把鸡蛋打入到碗里，搅拌均匀，等到鸡蛋液在碗中搅拌均匀即可。
2、Step在搅拌好的鸡蛋液里，放入勺糖，勺盐，和勺奶，搅拌均匀即可。
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3、（根据自己的口味，如果牛奶放的多，玉子烧的硬度口感就稍微硬点。
4、）Step取个平平整整的锅，随后在锅中放上层油，在锅上均匀的抹开，开火加热。
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5、等到油热后即可。
6、Step在锅中放入，半的打散的鸡蛋液。
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7、开火要开小火，把鸡蛋液在锅中划开，等到鸡蛋差不多熟的时候，随后把筷子夹起来从后面折起来，形成个卷，要使鸡蛋卷尽量成形。
8、Step再在锅中放入部分的油，随后把鸡蛋液放进去，随后再折几次就做好了。
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9、这样鸡蛋凝固以后，就卷好了。
10、（如果想要加馅料的话，也可以把馅料放入，随后用鸡蛋卷裹住里面的馅料即可。
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11、）Step把熟的鸡蛋卷拿出来放到菜板上，把玉子烧切块，切成段段的玉子烧，这样就可以装盘了。
总结：以上就是编辑：【期待幸福】整理原创关于《
玉子烧的做法和材料
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