韩式辣白菜豆腐汤怎么做(韩国辣白菜的做法最正宗的做法)

编辑: 林倚微  时间: 2022/10/1 20:09:23  标签: 豆腐汤

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辣白菜能做成哪些菜 辣白菜有几种吃法

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  • 1.?辣白菜能做成哪些菜 辣白菜有几种吃法呢
  • 2.辣白菜能做成哪些菜 辣白菜有几种吃法
  • 3.辣白菜可以做成什么菜
  • 4.辣白菜可以做什么菜家常做法
  • 1.主料:南豆腐250克、辣白菜100克配料:青红尖椒各1个调料:色拉油20克、韩式辣椒酱20克、鸡精少许做法:豆腐过水冲洗下,分切成正方小块,辣白菜切成小片,青红尖椒斜切成圈。

    韩式辣白菜豆腐汤怎么做,韩国辣白菜的做法最正宗的做法

    2.石锅置于火上,锅底倒少量油,中火加热,油温八成热时,下入青红椒圈扒炒下,然后下入辣白菜,翻拌扒炒均匀后,加入韩式辣椒酱,并加入半锅水,搅拌均匀,待到汤汁煮至沸腾时,下入豆腐块。

    ps:(韩式白菜泡菜的做法)

    3.拌匀后煮至再次沸腾时改小火,炖煮10分钟左右即可,第三加少量鸡精调味,即可关火。

    4.小诀窍:(1)放辣椒酱的时候不要小气,可以稍稍多放些。

    ps:(韩国泡菜辣白菜做法)

    5.相对的,辣酱和辣白菜里面都有盐,所以煮汤的时候可以不用再加盐。

    6.不过各家的辣白菜有各家的味道,可能有的辣白菜没什么咸味,所以做的时候也许还是要稍稍加点盐,这个就要靠自己去尝了。

    ps:(韩国辣白菜的做法)

    7.(2)第二就是味道,辣白菜的口感好坏,直接决定了这道菜好不好吃。

    8.(3)做这道菜不建议用刚刚腌渍的辣白菜,最好用起码腌渍了十天半个月以上的辣白菜,因为这时的辣白菜经过发酵后酸味更浓,味道更厚重。

    ps:(韩式辣白菜怎么做好吃)

    9.(4)也可以根据自己口味,放入些海带丝,肉片、宽粉、芽菜、冬瓜片等蔬菜,就又成了道“韩式火锅”。

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