以下内容关于《
什么是巴氏奶？什么是UHT奶？
》的解答。1.巴氏奶和uht奶的区别2.什么是巴氏奶？什么是UHT奶？3.巴氏奶 uht4.巴氏奶和uht奶的优缺点1.巴氏奶（pasteurisedmilk），又称巴氏乳、市乳，是由巴氏消毒法处理的鲜奶。
2.般保质期较短，但保存了绝大部分的营养和口感。
ps:(什么是巴氏奶)
3.它是以新鲜牛奶为原料，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，特点是在规定的时间内，采用72℃-85℃的恒温杀菌，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。
4.经过离心净乳、标准化、均质、杀菌和冷却，以液体状态灌状，直接供给消费者饮用的商品乳。
ps:(什么是巴氏奶和常温奶)
5.低温巴氏杀菌法常采用63摄氏度，30分钟。
6.高温巴氏杀菌法常采用72摄氏度，15秒。
ps:(巴氏奶是什么奶)
7.巴氏消毒不能杀灭芽孢，所以要用冷链冷藏销售，以免有些芽孢恢复生长繁殖，可能产生有毒物质。
8.巴氏奶的辨别方法是，玻璃瓶、屋顶状纸盒、塑料袋包装，在超市里放在冷藏柜卖，保质期为1——7天。
ps:(巴氏鲜奶是什么奶)
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什么是巴氏奶,巴氏奶的好处
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