乌鸡汤需要放料酒吗(乌鸡汤要不要加料酒)

以下内容关于《

炖乌鸡汤要飞水吗 乌鸡汤里面要放料酒吗

1、建议放点，可以起到去腥的作用。

2、料酒主要的作用就是去腥和提鲜，乌鸡汤本身味道十分鲜美，般炖乌鸡汤不放料酒也是可以的，如果自身认为乌鸡比较腥，也可以适当加些料酒去腥味。

ps:(乌鸡汤料酒什么时候放)

3、除了用料酒去腥外，还可以放姜片、香葱等调味食材。

总结：以上就是编辑：【龚传东】整理原创关于《

乌鸡汤需要放料酒吗

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