以下内容关于《
锅盔是什么吃的?锅盔的做法是什么?
》的解答。1.锅盔的做法是什么2.正宗锅盔是怎么做的3.锅盔是怎么做的4.锅盔是什么吃的1、制作锅盔般是两个人，人称白案，负责在案板上揉面，不断将团团发酵的面在手中搓弄，直到觉得满意后，再放在旁醒着。
2、另个则可叫成红案，根据顾客的需要，甜就加糖，咸则加盐，甚至还可以加辣椒，油重油轻，细听尊便。
ps:(锅盔的制作方法)
3、得到完整的吩咐，才将醒好的面团下两下，抻宽拉长，有时成海棠叶状，有时成鞋底样，第三再摇动铁皮盒子，盒子的底部被凿成了筛状的孔，盒子里面装着芝麻，多几下少几下，都可随意。
4、这切在两分钟完成，红案师傅便将面食迅速贴进了炉膛里。
ps:(锅盔的家常做法和图片)
5、大约也不过两分钟，师傅便用把专用钳子，轻轻从炉膛里将体积增大近倍的锅盔取了出来，直接递给站在旁的食客手上。
6、这时候的锅盔，外焦里嫩，松软适宜，拿着似乎有点烫手，吃着却感觉挺好。
ps:(锅盔是什么样子的)
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锅盔的做法是什么
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