自己做的猪皮冻为什么不透明(猪皮冻为什么不是透明的)

以下内容关于《

猪皮冻为什么不透明 可能是锅的原因

1.用铁质锅煮的，并且是不太常用的铁锅。

2.用铁锅煮食品，不宜落滚头，为了保证汤色清亮，要始终保持沸而不腾的状态才可以，火大了，汤色浑浊不清，否则就容易发黑（俗称淄锅），建议你改用高压锅做此菜，省时易做，质感好。

ps:(猪皮冻怎么不清透)

3.另外建议你不可早放味精和盐，适量放入老抽（起调色作用）。

总结：以上就是编辑：【双双fighting】整理原创关于《

自己做的猪皮冻为什么不透明

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