以下内容关于《
干桂花可以泡酒吗？干桂花泡酒的制作方法
》的解答。1.干桂花可以做桂花酒吗2.干桂花酒的制作方法3.怎样用干桂花制作桂花酒4.桂花酒的由来1、干桂花是可以做桂花酒的。
2、制作桂花稠酒的方法：、泡米:清水入缸,淹没江米,木瓢搅拌使脏物上浮撇而弃之。
ps:(桂花酒用干桂花还是新鲜桂花好)
3、时为宜。
4、、蒸米:上笼,烧大火,熟烂达八成,离火,浇水,先米中间后笼周围,温度降至度以下即可。
ps:(干桂花可以泡酒吗)
5、、拌曲:平散摊开在案,撒曲面,拌,需均匀。
6、、装缸:先置木棒个,于缸中心,将米从周装入轻轻拍压,后木心转动抽出,口成喇叭状。
ps:(干桂花酒的制作方法)
7、白布盖之,再加软圆草垫,保持十度温,天后酒醅即熟。
8、、过酒:将缸口横置两个木棍,铜丝萝架其上,萝中倒多少酒醅,用多少生水几次淋下,手入酒醅中转、搅、搓、压,反复不已,酒尽醅干。
ps:(如何做桂花酒)
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干桂花可以做桂花酒吗
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