以下内容关于《
1.做葱油饼最好还是选用中筋面粉。
2.湿面筋35%以上的为高筋面粉。
ps:(葱油饼用高筋面粉还是低筋面粉)
3.湿面筋20%以下的为低筋面粉。
4.两者之间为中筋面粉。
ps:(葱油饼可以用低筋面粉做吗)
5.做葱油饼用普通的中筋面粉，也就是普通的家用面粉就可以。
总结：以上就是编辑：【阴捷新】整理原创关于《