以下内容关于《
做蛋糕面粉为什么要过筛(做蛋糕面粉为什么要过筛)
》的解答。1.面粉不过筛影响蛋糕吗2.蛋糕面粉没过筛有什么影响3.面粉不过筛影响蛋糕吗4.无水蛋糕怎么做好吃1、面粉具有很强的吸湿性，即使新买来的面粉中也会有些小结块，这样跟牛奶、水等湿性材料混合时就不容易搅拌均匀，有疙瘩。
2、过筛就能避免这个问题，同时，过筛还能使未结块的面粉变得更蓬松，做出的蛋糕口感也就更细腻。
ps:(蛋糕粉不过筛会怎样)
总结：以上就是编辑：【孔怡泽】整理原创关于《
做蛋糕面粉为什么要过筛
》优质内容解答希望能帮到您。