以下内容关于《
莲子为什么煮不烂 原来是这样
》的解答。1.莲子怎么煮容易烂 教你三方法2.莲子羹怎么做才好喝窍门3.莲子羹怎么做才好喝4.莲子为什么煮不烂1、用热碱水浸泡用热碱水浸泡，比例为碱水十，碱溶解后，莲子泡小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后煮即烂。
2、放在冷冻室里天先把莲子放在冷冻室里天，然后拿出来煮就很容易烂。
ps:(莲子怎么做好吃)
3、煮莲子还可不用高压锅，只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着，等锅稍凉后再开火煮沸，重复次就好了。
4、等煮烂了以后再放糖莲子只能短时间浸泡(十分钟左右)或者是不用泡，莲子煮不烂可能错在浸的时间太长，还可能和糖放得太早有关。
ps:(莲子的食用方法)
5、因为里面的水分都被解析出来了，莲子自然就干瘪了导致煮不烂，因此等煮烂了以后再放糖比较好。
总结：以上就是编辑：【吴皓龙】整理原创关于《
莲子怎么煮容易烂 教你三方法
》优质内容解答希望能帮到您。