老干妈辣椒酱的做法(老干妈辣椒酱的做法及配方)

编辑: 傻妹燕  时间: 2022/10/7 18:14:30  标签: 辣椒酱

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  • 1、将肉切肉末,盐、糖、生抽、料酒腌渍。

    老干妈辣椒酱的做法(老干妈辣椒酱的做法及配方)

    2、油烧热,入花椒,老姜炸香。

    ps:(老干妈香辣菜)

    3、将烧好的花椒油倒入盛辣椒粉的碗中,花椒不要。

    4、锅内留油,炒肉末,炒至肉末收缩,越干越好。

    ps:(干辣椒酱的做法)

    5、将炒好的肉末倒入辣椒油中。

    6、待肉和辣椒油都放凉以后再放入盐、白糖和炒熟的白芝麻,拌匀。

    ps:(老干妈辣椒酱的做法)

    7、可以找密封容器盛起来即可。

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