以下内容关于《
活海参怎么处理保存？活海参怎么处理才能吃？
》的解答。1.活海参怎样处理保存2.活海参怎么处理保存？活海参怎么处理才能吃？3.?活海参怎样处理保存最好4.?活海参怎样处理保存方法1.内脏去除方法只有在活海参的时候需要去除海参内脏，做法：：海参腹部用剪刀开口，手捏挤海参，手拽就把其内脏（肠卵）去除。
2.如果是拉缸盐海参或者干参的话，是不需要去除内脏的，海参内壁的4条白筋不是内脏不需要去除也很有营养价值，只有冲洗干净海参内壁即可。
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3.：不建议你买活的的因为你不是内行海参是生活在海水里的?有些不法商人会在你买海参的时候往水里加淡水?加进去的淡水海参就会吃到肚子里面去以此来自增加海参的重量?。
4.往外面带的话活海参不可能带那么久得24小时就算长的了。
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5.我告诉你个简单的加工方法海参的肚子底下靠近侧边的地方有个小洞那是海参的屁股，你把那个部位拿刀子挑开1到2厘米，把肠子拽出来。
6.内筋营养价值高海参内筋被海参产区的渔民们称为“海龙丝”，是海参的神经系统，吃海参的人相信对海参皂甙都有所耳闻，海参皂甙（也叫海参素）可是个好东西，很多癌症患者吃海参为的就是这个，海参皂甙的功效很多，可以防癌抑癌抗癌，而海参的内筋正是海参体内海参皂甙含量最高的部位，很多朋友在烹饪海参的时候可能都有过把海参内筋扔掉的行为，方面是因为对海参内筋营养价值的不了解，另方面则是内筋容易藏污纳垢，沙子附着在上面难以清洗。
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7.而对于专业的厨师来说，海参的内筋在烹饪的时候很容易脱落，这样会影响到菜式的外观美感，海参筋正是因为上述原因，在很长段时间里都没有得到重视。
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活海参怎么去内脏
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