吃牛板筋的好处和副作用(吃牛板筋的好处和坏处)

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孕妇能吃牛板筋吗?孕妇吃牛板筋好吗

1、牛板筋主要为蛋白质，少量氨基酸。

2、所以牛板筋的营养价值可能并不是很丰富。

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3、其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是因为它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受到很多朋友的喜爱。

4、牛板筋长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。

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5、因其质地坚硬、不易烹制，不易收集，价格昂贵，般都是弃之不用的。

6、自从市场上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出现在我们的餐桌上。

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7、板筋作为菜肴起源于川，闻名川菜就以牛杂为主要原料，后传至重庆，重庆人把板筋开发成休闲食品，板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣，很快风靡全国。

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吃牛板筋的好处和副作用

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