以下内容关于《
蒜苔用焯水吗？蒜苔要不要焯水
》的解答。1.蒜苔炒肉蒜苔要不要焯水2.蒜苔要不要焯水3.蒜苔要不要焯水4.蒜苔用焯水吗1、锅里加水烧开后放点盐或几滴食用油，然后倒入切好的蒜苔稍微焯会就出锅，放入冷水中拔至凉透，再稍沥下水就可以入锅炒制了。
2、加盐和食用油能防止蒜苔在焯水时容易变黄，过冷水能保持蒜苔脆爽的口感，最关键的是要切记不能焯水太久，如果焯到蒜苔发软就不好吃了。
ps:(蒜苔要用水焯一下吗)
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蒜苔炒肉蒜苔要不要焯水
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