以下内容关于《
海蜇头能吃吗?海蜇头多少钱一斤?
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2.有很多人认为水母和海蜇是两个不同的东西,这是因为通常人们头脑中水母的形象,是在水族馆或海洋馆中的水槽内优哉游哉游动的、云霞般梦幻的动物,和餐桌上的美味距离十万八千里。
ps:(海蜇头能直接吃吗)
3.但实际上,“水母”词指代的是包括刺细胞动物门和栉水母动物门这两个门中所有能够进行浮游生活的动物,而海蜇只是刺细胞动物门下的类。
4.从广义上来说,人们将大型的水母都统称为“海蜇”,这是因为它们有个共同特征:会蜇人。
ps:(海蜇头什么人不能吃)
5.这些水母都具有件“独门暗器”——刺细胞。
6.刺细胞是分布在刺细胞动物触手表面的类特化细胞,细胞的前端有个小突起,就好像扳机样,对触碰十分敏感。
ps:(吃海蜇头的禁忌)
7.当小鱼小虾旦碰到触手,这些刺细胞就会弹出其内部的刺丝扎入鱼虾体内。
8.而刺丝内,还含有多种类型的毒液,用来麻痹鱼虾。
ps:(海蜇可以吃吗?)
9.这样,再灵活的鱼虾,也难逃海蜇的“魔掌”。
10.同样的,当人体接触到刺细胞时,也会被“蛰”,海蜇之名由此而来。
ps:(海蜇头吃法)
11.被海蜇蛰伤,轻则疼痛红肿,重则危及生命,因此在夏季海滨游玩时定要注意。
12.而从动物学上来说,真正能称得上“海蜇”的,只有钵水母纲、根口水母目、海蜇科、海蜇属(Rhopilema)下的若干个物种,即海蜇(Rhopilemaesculentum)、黄斑海蜇(R.hispidum)和棒状海蜇(R.rhopalophorum)等。
13.而同科不同属的沙海蜇(Stomolophusmeleagris),也因为它的身形,混到了个“海蜇”的名头。
14.我们在市场上最为常见的,就是海蜇这种了。
15.在很多漫画中,包括海蜇在内的水母的典型形象,是个半球形的“头部”加上下方的堆长长短短的触手。
16.然而实际上,我们所吃的“海蜇头”,并非是那半球形的“头”,而是海蜇的腕。
17.对于海蜇来说,它的腕的基部彼此愈合在起,而各个腕的末端具有开口,这就是海蜇的“口”。
18.联通着口的是海蜇的消化腔。
19.海蜇的消化腔在体内会如同树的根部样分支,因此才有了“根口水母”的称呼。
20.而又因为海蜇的腕同时起到了口的作用,因此被称为“口腕”。
21.由于口腕块大厚实,因此被称为“海蜇头”。
22.不论是餐馆吃饭,还是朋友小酌,弄几个爽口的下酒凉菜自然是必不可少的。
23.而在这下酒菜中,海蜇可算的上是其中的佼佼者。
24.什么老醋蛰头、凉拌蜇丝等等,光听名字就让人垂涎欲滴。
25.夹上筷子放进嘴里,海蜇头酸爽Q弹,海蜇丝鲜香脆嫩,着实让人胃口大开。
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过期的海蜇头能吃吗
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