以下内容关于《
海蜇食用价值(海蜇食用价值)
》的解答。1.海蜇的营养和价值2.海蜇的营养价值及功效与作用3.海蜇的营养和价值4.海蜇是生吃吗1、《食用做法》：食用做法方面，由于海蜇性平，营养丰富，基本是老少皆宜，诸无所忌。
2、多痰、哮喘、头风、风湿关节炎、高血压、溃疡病、大便燥结的病人更适合多吃海蜇。
ps:(海蜇的功效和作用及营养价值)
3、海蜇的做法有很多，煮、清炒、水氽、油氽等均可，切丝凉拌即道美食凉拌海蜇丝效果更佳，清脆爽口。
4、但食用新鲜海蜇时要注意，新鲜海蜇有毒，必须用食盐、明矾腌制，浸渍去毒，滤去水分，然后再烹调。
ps:(海蜇的药用价值)
5、海蜇可食用，口感爽脆，营养极为丰富。
6、海蜇每1000克含水分650克，蛋白质123克，脂肪1克，碳水化合物40克，灰分187克，钙1820毫克，磷微量，铁95毫克，硫胺素0.1毫克，核黄素0.4毫克，尼克酸2毫克，维生素B101毫克，维生素B200.4毫克,烟酸2毫克。
ps:(海蜇 营养)
7、每公斤干海蜇含碘13200微克。
8、新鲜海蜇切完盛入盆中，加老醋、盐、味精、蒜泥、麻汁、香菜末、香油，还有的放点熟芝麻，食用用汤匙，口感软滑弹润，酷似凉粉。
ps:(海蜇头的营养价值)
9、不仅居家常食，在星级酒店的餐桌上有经常用这个貌似凉粉的海蜇羹。
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海蜇食用价值
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