以下内容关于《
敲鱼面的做法(敲鱼面的做法)
》的解答。1.敲鱼面的做法视频2.捶鱼面的做法3.敲鱼面的做法视频4.敲鱼面是哪里的特产1、准备鱼，新手请先买两斤试下。
2、这种红鱼或鮸鱼都可以，还有人用小带鱼敲，只是没有这几个敲的好吃。
ps:(敲鱼面的做法窍门)
3、刮鳞，去头，清理内脏洗干净，把水分晾干拿勺子或其他你称手的工具，把鱼肉刮下来刮完肉的骨头番薯粉擀细放纱布里用来扑粉7、取小团鱼肉，沾点番薯粉，放大理石上，或者在大理石上再铺张塑料袋，用棍子敲打鱼肉，觉得有点粘就扑点番薯粉，正反都不时扑粉，并翻面敲打??。
4、8、敲成薄薄的张放边上，接下去敲张叠上面，叠之前，在上张扑点粉防粘。
ps:(敲鱼面的作文)
5、9、般十来张就可以先煎了，太多怕粘住不好撕下来。
6、放电饼铛或平底锅都可以，鱼肉泛白翻面煎会就可以了。
ps:(敲鱼面用什么鱼)
7、10、拿张卷起切丝，晾个晚上就可以装袋放冷冻室里保存了。
8、也可以晾久点，但煮的时候要冷水下锅，否则不好煮。
ps:(搓面鱼的做法)
9、鱼面就这么卷卷收藏，不要抖开，不然等干了容易断掉。
总结：以上就是编辑：【碎面小姐】整理原创关于《
敲鱼面的做法
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