如何用鲜牛奶制作酸奶,如何自制酸奶用纯牛奶

编辑: 玫-  时间: 2022/1/27 17:29:07  标签: 酸奶

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  • 2.自己怎么用纯牛奶做酸奶
  • 3.如何自制酸奶用纯牛奶
  • 4.鲜牛奶可以做酸奶吗
  • 1、容器清洗纯牛奶是菌类的完美培养基,而我们做酸奶只需要乳酸菌,因此,用来制作酸奶的容器需先进行杀菌灭菌,将这些容器用开水煮上半小时,去除掉菌类和油脂成分,避免酸奶制作过程中受其他菌类污染。

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    2、常温下做酸奶常温下乳酸菌具有定的活性,因此,用原味酸奶提供乳酸菌,将纯牛奶和原味酸奶用1:5配比,搅拌均匀,纯牛奶别装太满,再密封处理,在阴暗干燥出发酵1~3天即可打开食用。

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    3、电饭煲做酸奶电饭煲有保温功效,可使得电饭煲中温度较高较稳定,因此,将原味酸奶和纯牛奶混匀之后,放进电饭煲中,将功能调至煮粥,按键抬上选择保温,小时后断电,不要开盖,继续保温捂3~4小时,然后取出,酸奶变成浓稠样即可食用。

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