什么节日吃芋头(新年吃芋头意义)

以下内容关于《

中秋节为什么吃芋头？中秋节吃芋头的来源

1、潮汕有俗谚：“河溪对嘴，芋仔食到”。

2、八月间，正是芋的收成时节，农民都习惯以芋头来祭拜祖先。

ps:(芋头是秋天当季的食物?)

3、中秋节吃芋头是源远流长的项习俗，但各地人们在中秋节吃芋头的含义却各有不同。

4、说法古时，中秋节对农民来说是个重大的节日。

ps:(秋天吃芋头有什么功效)

5、北方农村每年只有秋季收获次稻黍。

6、到秋收季节，看着年艰苦劳动的收获，以为是土地神和自己的祖先暗中保佑自己。

ps:(过年吃芋头)

7、而且八月十是土地神的生日，要好好的热闹番，在八月十祭神时，有款贡品是芋头。

8、将整个芋头煮熟装在碟上，或是米粉芋(加入芋头煮成的米粉汤)装在大碗里摆在供桌上，以此来祭谢土地神。

ps:(芋头是什么季节吃的)

9、说法传说在中国汉朝的时候，有个皇帝被反对他的兵士追杀。

10、他和些保护他的卫士逃到座山上。

ps:(芋头是香芋)

11、山上没有粮食，皇帝和卫士们饿得头晕眼花，全身无力。

12、这时，追兵在山脚下到处放火，想把山上的皇帝活活烧死。

13、忽然，天上乌云密布，不久就下起场倾盆大雨，结果把火给灭了。

14、皇帝和卫士们都庆幸自己没被烧死。

15、这时，大家嗅到阵阵的香味，连忙张望查看，发现原来山地里种了许多小芋头。

16、它们被大火烤熟了，发出了阵阵的香味。

17、卫士们赶紧把它们挖出来，填饱了肚子。

18、卫士们吃饱后，勇敢地保护着皇帝，把追到山上来的敌人打得落花流水!皇帝终于平安地回到皇宫去。

19、这天正巧是农历八月十日中秋节。

20、皇帝为了纪念这个重要的日子，就在每年的中秋节大事庆祝，还特别请所有的人吃小芋头。

21、说法南方人在中秋节祭月时使用芋头，据说是纪念元末汉人杀鞑子(指元朝统治者鞑靼人)的历史故事，当初汉人起义，推翻元朝蒙古人暴虐的统治，是在八月十夜晚，汉人在杀鞑子起义后，便以其头祭月。

22、后来当然不可能在每年中秋节用人头祭月，便用芋头来代替，至今还有些地方在中秋节吃芋头时把剥芋皮叫做“剥鬼皮”。

23、说法无锡人中秋早晨般都吃红烧玫瑰糖芋头，据说也和此有关。

24、相传蒙古灭宋之后，民族压迫深重，汉人时刻都想反抗。

25、有年，大家约好中秋之夜齐动手。

26、为了厌胜，人们要吃红烧芋头，象征“鞑子”人头落地，这就是现在中秋节吃糖芋头的来历。

27、说法台湾同胞过中秋有吃甜芋习俗，这习俗和沿海抗倭斗争有关。

28、明末抗倭名将戚继光，在福建沿海屡歼倭寇，功劳卓着名扬海内外。

29、有次，戚家军受到倭寇袭击，退到山头，断了军饷。

30、情况危急之时，戚继光动员士兵吃野草充饥，以待援军。

31、当时有的士兵挖到野芋头煮着吃，临时解决了缺粮问题。

32、后来人们趁倭寇不备时冲杀出去，大败敌人，此时正值中秋佳节。

33、后来，中秋节吃芋头成了习俗。

34、说法相传宋末元初，胡人灭了南宋，建立了元朝，并对居住东南沿海带的汉族实行残酷的统治，为了提防汉人反抗，规定每户人家只能用把菜刀，汉对胡人亦称之为“胡头”。

35、而“芋头”和“胡头”谐音，故以胡人之头比拟为芋头，将其当成祭品，对胡人统治者怀着刻骨仇恨，咬牙切齿吃芋头(胡头)。

36、在挑选芋头方面，第一要看，颜色不要发黑，不要有斑点或霉烂。

37、第二要捏下，硬点儿比较好，软了则说明快坏了。

38、在烹饪方面，芋头最好蒸着吃，做甜点，可用蒸好的芋头蘸炼乳、玫瑰酱等，清甜软糯。

总结：以上就是编辑：【往事如梦】整理原创关于《

什么节日吃芋头

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